本报讯（记者 郑靖雯）连日来，桐庐县职业技术学校的烹饪教室里热闹非凡，一众学员在烹饪实操课老师的指导下竞相学习厨艺，这是县妇联联合县农业农村局、县商务局在此举办的首期“妈妈的味道·桐庐味道”厨娘培训班。

本次培训以烹饪理论和实际操作相结合的形式开展。开班前，全县14个乡镇（街道）的未就业妇女、女性民宿从业人员以及美食爱好者积极报名参与，报名人数近200人。

理论课上，学员们个个专心致志，认真听讲、记录。“老师们讲授的刀工和烹饪技巧，对我的厨艺增长大有帮助。”学员王爱赞表示。来到实操环节，一位老师首先讲解了毕浦小笼包和麻球的制作技巧，学员们围在操作台边，现场进行模仿学习，有的还录下了教学视频。

“本次培训课程设置既有炒菜，又有中式面点，这些都是我们妇女同胞日常需要掌握的。”学员刘阿姨表示，“培训过后，凭借一双烧菜巧手，就多了一条找工作的路子。”

民宿从业者李阿姨也表示，今后会将学到的技能运用到具体实践中，努力以精湛的烹饪技巧、优质的贴心服务，让来桐庐的游客难忘“桐庐味道”。

“开展这次培训班，是为了推动解决我县赋闲在家的妇女就业难题，进一步提升民宿厨娘技艺水平，做强‘妈妈的味道·桐庐味道’品牌，让更多的妇女在家门口就业增收，让更多的厨娘为桐庐味道和民宿旅游产业发展助力，实现共同富裕。”县妇联主席郑玲表示。