俗话说：“千金难买老来瘦。”在肥胖人群日益增多的时代，有些上了年纪稍微有点发胖的老人为了追求“瘦”而一味节制饮食。但专家指出，吃得太素、喜瘦忌胖的老人其实多数存在营养不良、免疫力低下现象，严重时甚至危害到身体健康。

专家指出，在正常饮食情况下，老年人适当超重未必是坏事。

澳大利亚科学家发现，在70多岁的人中，超重的人比体重正常的人10年内死亡的可能性要小。日本科学家的研究也显示，体重超重不一定会影响寿命，反而体重不足者与超重者相比，更多死于恶性肿瘤、心脏病和肺炎。

由此可见，太胖不健康，过瘦也会影响寿命。

为何古人倡导“千金难买老来瘦”？这是有特殊语境的。

在农耕社会，受有限物质条件影响，一般是家境富裕，养尊处优才有条件发胖。这些人正应了《黄帝内经》中对胖人得病的解释：“气满发逆，甘肥贵人，则高梁之疾也。”

而“老来瘦”就是针对这类人所提出的忠告。

要想长寿，就要保持合理体重。

体重指数（BMI）是体重（公斤）除以身高（米）的平方。如果体重指数小于18.5，认为是过瘦；体重指数大于24，认为是超重；体重指数大于28，可以认为是肥胖；体重指数在18.5～24之间，是一个标准的体重。

专家表示，老年人体重指数在20～21以上、24以下，可能会更合理。

老年人该如何保持合理体重？可从以下五方面着手：

1.合理饮食。推荐少食多餐，每顿饭都不建议吃得特别饱，七八成饱即可。每天可多吃几顿，比如早餐、上午加餐、午餐、下午加餐、晚餐，对胃肠道健康更好，也有利于控制体重。

2.果蔬要搭配。食物品种丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜，特别注意多选深色叶菜。尽可能选择不同种类水果，每种吃得量少些，但种类多一些，不应用蔬菜替代水果。

3.肉类换着吃。尽可能换着吃畜肉、禽肉、鱼虾类及蛋类。保证摄入足够量动物性食物和大豆类食品：动物性食物摄入总量争取达到平均每日120～150克，其中鱼40～50克，畜禽肉40～50克，蛋类40～50克。推荐每日饮用300～400毫升牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。摄入充足大豆类制品，达到平均每天吃相当于15克大豆的推荐水平。

4.睡眠充足。有研究发现，睡眠不足会导致瘦素分泌减少、饥饿素分泌增加，容易感到饥饿，从而胃口大开，并且，晚上熬夜时也有可能会摄入多余的热量。睡眠不规律会导致膳食脂肪酸摄取和脂肪存储的增加，产生肥胖。每天尽量睡够7个小时，条件许可的情况下，午饭后半小时可以睡个午觉，注意午睡时常不宜超过半小时。

5.合理运动。运动最关键的是贵在坚持，对于老年人来说，每天拿出半个小时，出去散散步即可，也可以做一套太极拳或八段锦，都能有效增强心肺功能。

（据养生中国、《中国中医药报》等 记者 金轶润 整理）