灯火元宵甜蜜相伴 |
http://www.tlnews.com.cn/ 2018年03月03日 09:33:24 星期六 |
如果说“腊八”拉开了过年的序幕,那么元宵节则为春节画上圆满的句号。与除夕辞旧迎新与祈福为重点的庆祝不同,元宵偏重一个“闹”字,在这一天,吃元宵、赏花灯、猜灯谜、舞龙灯,这么喜庆的日子,自然是腰鼓打起来,灯笼挂起来,张灯结彩,喜笑颜开…… 说起元宵节,人们总会联想起张灯结彩、火树银花的热闹场景。灵动的彩灯、翻飞的舞龙表演、有趣的传统工艺展示……样样活动记忆犹新,每个画面历历在目。因为元宵节历史悠久,关于元宵节的习俗在全国各地不尽相同。那么,在桐庐元宵节有哪些习俗呢? 走街串巷赏花灯 元宵节又称上元节、元夜、灯节。 相传,汉文帝为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱。每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。 从传统习俗来说,整个元宵节从正月十二开始,被称为“成灯日”,正月十三叫“上灯节”,这一天元宵灯就正式亮相了。正月十五那天,老底子桐庐百姓会挂灯、舞灯、赏灯,元宵灯会一般要到正月十八日才结束,叫“收灯”。 自从元宵张灯之俗形成以后,历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。唐代诗人白居易在《正月十五夜月》里写道:“灯火家家市,笙歌处处楼。”现在看来,古时候在元宵节这样的日子里,大街小巷张灯结彩,赏灯猜灯谜,很是热闹。 ![]() 的确,花灯是元宵节的一大特色。 早些时候,桐庐的元宵花灯堪称五花八门,在正月十五晚上,街头巷尾除大红灯笼外,最常见的还有兔子灯、西瓜灯、荷花灯、元宝灯、走马灯等,而最大、最精彩,最能够引起桐庐街上闹猛的还是“龙灯”。各式各样的花灯,星星点点,不仅可爱,而且寄托了人们对美好时节的祝福和期许。 说起桐庐扎花灯技术的高手,就不得不提民间灯彩艺术全国最高奖“山花奖”金奖获得者、非遗传承人申屠飞东。为了让市民们在元宵节这天观赏到栩栩如生的花灯,早在几个月前,申屠飞东就开始着手准备了。其中大型的麒麟灯、龙灯等作品高达3米左右,仅制作便花费了3个月的时间,加上后期造型,申屠飞东前后共修改了几十稿手稿。 做灯骨、绷布、粘彩带、贴福字、挂红穗……在今年的元宵教学现场,申屠飞东娴熟的扎灯技术受到江南镇各村村民追捧,大家赶到现场体验学习。在不到三个小时的学习时间里,色彩缤纷的小型花灯就呈现在大家眼前,当一盏盏漂亮的花灯悬挂起来时,人们仿佛进入了花灯世界。 喜猜灯谜乐趣多 除了花灯,元宵节怎么能少了猜灯谜呢。 “猜灯谜”又叫“打灯谜”,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五,各家各户都要挂起彩灯,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛,所以响应的人众多,而后猜灯谜逐渐成为元宵节不可或缺的节目。 猜灯谜是一项妙趣横生的游艺活动,灯谜起源于西汉的隐语,后发展成为民间谜语。据记载,在南宋,猜灯谜就已经成为元宵节的一种游戏方式了。南宋周密在《武林旧事》中云:“以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。”这“藏头隐语”,即是谜语。相沿成习,猜灯谜成了桐庐人元宵佳节的重要活动内容。 今年61岁的沈默是灯谜爱好者,每年元宵节他都会参加社区组织的猜灯谜活动。“灯谜是非常具有群众基础的文娱活动。”提起猜灯谜,沈默总有聊不完的话。他说,自己以前对中国的语言文学特别感兴趣,退休后有了闲暇时间慢慢琢磨,而猜字谜是他最感兴趣的,平时除了经常琢磨字谜外,还按着“藏头隐语”的规律,自己设计一些灯谜,供亲朋好友娱乐。 “以前文娱活动没那么丰富,每次谜笺一挂,整个县城用万人空巷来形容也不为过。” 沈默回忆,只要有人猜中了灯谜,主持人就会恭喜他,感觉就像放榜一样。场下大家会一起欢呼一起鼓掌,市民的投入度非常高,礼品虽小,但猜灯谜活动拉近了大家的距离。 欢欢喜喜品汤圆 ![]() 喜庆的日子,最配的自然还是香甜的汤圆。 元宵节,桐庐民间有吃“汤团米馃”的风俗。“汤团米馃”简称“汤团”,又称“汤圆”。汤团米馃由水磨糯米粉制成,或实心,或带馅,而馅又有细沙、芝麻白糖及鲜肉之分。元宵节吃“汤团米馃”,盖取团圆之意,象征家人团团圆圆,和睦幸福,以此来寄托对未来的美好愿望。 虽然现在超市里可以买到各式各样的汤圆,但在桐庐,不少人还是喜欢自己亲手包汤圆。这些天,到方雪芬家里讨教包汤圆诀窍的人络绎不绝,这个老手艺是从她做面点师的母亲那传承下来的。 在方雪芬记忆中,每年元宵节是全家最忙的时候,一大早她便给母亲打下手,磨米、打馅、包汤圆……耳濡目染,时间长了她也掌握了做汤圆的工序。 “以前做汤圆前最热闹的就是到加工厂磨米了,伴着碾压机的声音,有种即将大干一场的兴奋。”方雪芬介绍,在磨米之前要先挑米、泡米,这也是有很多学问和讲究的。要想做出来的汤圆好吃,首先得有好的糯米。挑选的糯米不仅颜色雪白、颗粒饱满,对纯度还有很高的要求。泡米更需要把握好时间,时间长了容易粘手,时间短了会不好磨。 老底子的味道都有一些关键的手艺,做汤圆也不例外。今年方雪芬还准备了芝麻和豆沙两种馅。压扁后的汤圆皮,是中间略厚,周围略薄,收紧口子后,两手搓汤圆时一定要轻,力度大了很容易裂开,就会爆浆。“只要裂了一个,如果你又没注意,那么两手就会黑乎乎的。”方雪芬笑着说,破了一个汤圆不要紧,一定要洗手,否则整盘汤圆就不好看了。 福满春江舞龙灯 ![]() 如果拿三部曲乐章来比拟的话,处于贺年阶段尾声的元宵节,就是中国春节三部曲的高潮华彩乐章。 舞龙灯是元宵节桐庐许多地方的风俗习惯,大龙所到之处,家家户户点烛鸣炮,礼花实时照亮龙身,神铳声、鞭炮声震耳欲聋。在桐庐,像新合腾龙、雅坊女子板龙,富春江镇茆坪女子板龙,江南镇彰坞狮毛龙,百江稻草龙,阆苑棕龙,分水梧桐布龙等都是一大特色。 早些时候,在县城,孩子过年第一件要问的事,恐怕就是今年的龙灯会不会上街(即进不进城)。如果龙灯上街,孩子们都会扳着手指计算元宵节的到来。因为,一年一度的正月十五舞龙灯是非常精彩的。 元宵舞龙灯的习俗一直在桐庐传承着。随着城市的发展,舞龙灯的表演场地也从开元街移步到了县城迎春南路和体育馆。在那天,只要龙灯所到之处,鼓乐齐鸣,旌旗蔽日,万人空巷,男女老少争相观看,一片热闹非凡景象。因为在老百姓眼里,闹龙灯能把老百姓的心“闹”到一起,能“闹”出一股无穷的力量。因为“灯”又与“丁”谐音,闹龙灯为的是祈求人丁兴旺,祈求风调雨顺,人畜平安。 此外,在新合乡还有大马表演。据民间艺人传说,新合大马起始于清朝初期。20世纪80年代后,在县、乡二级有关部门的重视下,在当地百姓高涨的呼声中,新合大马再度得以复出。 大马制作精湛,有五彩大马、狮子、大象、犀牛、麒麟、老虎等吉祥动物,形成双列队。表演时两面开锣开道,五面长旗随后,紧接着是大马队,再后依次是鼓乐队、旗牌队、火铳队。新合大马表演也有马放南山、刀枪入库、风调雨顺、国泰民安的吉祥寓意。 除了舞龙灯外,耍狮子也是桐庐人欢庆元宵的一大亮点。这就不得不提深澳高空狮子表演了。深澳高空狮子表演起源于清乾隆年间,是应当地村民举办庙会而生的。经过数百年的历史变迁、表演遍布桐庐、富阳等地。 高空狮子抢绣球的一对雌雄狮子,各长1.5米左右,通体金毛,腿部绘有神火,下颚能够上下自由滑动。其腰身用竹篾圈连而成,故能上下左右扭动。狮子由偶头、笼腹、四肢、提线和勾牌组成,内设机关,以提线木偶的形式进行表演,能变出多种表情,妙趣横生。 如今,人们虽然已经不像古人那般“拦街嬉耍,竟夕不眠”,但过元宵的那股热闹劲儿仍旧十足。现场绣花、塑泥雕、石绘、制蓑衣等非遗文化展示,也成为桐庐人“闹”元宵必不可少的活动之一,在老艺人的示范下,不少市民还现场“拜师学艺”,感受民间文化无穷的艺术魅力。 |
原标题: 灯火元宵甜蜜相伴 |
作者:记者 叶 晶/文 单佳铭/摄 网络编辑:俞俊 |