换上工作服、系上围裙、戴上白色厨师帽，日前，成都的网约厨师王棚接到订单，带着食材前往客户家。眼下，网约厨师正在成都兴起，48位全职厨师，一半以上从各个酒楼挖来，每道菜十元到上百元，套餐按人数从几百元到上千元不等，实现了手机软件下单，酒店大厨上门的高端服务。

　　近年来，在“互联网+”概念的影响下，各种上门O2O服务悄然来到人们的生活中。网约厨师平台上线后，用户只需通过手机下单，选择自己想要的菜品，就有厨师上门服务。

　　网约厨师作为新生事物，乘着“互联网+”的东风而来，有着蓬勃生机。从利弊来分析，网约厨师至少有三大好处：一是顺应“互联网+”时代诞生，近年来互联网平台发展很快，推动或帮助其发展的物质条件具备；二是满足消费者的个性化需求，服务周到，消费者会慢慢接受，不会排斥；三是克服了酒店厨房封闭式的缺点，消除了消费者“看不见”的弊端，食品卫生和质量有保证，消费者放心。

　　从市场前景来判断，网约厨师填补了一个市场空白——上门服务，包括上门烧菜、做饭，上门培训烧菜。网约厨师可以根据消费者的需求，为家庭聚餐提供上门烧菜服务，替家庭主妇分担家务，减轻家庭主妇的负担，而且，网约厨师又满足主人在家宴请宾客的温馨和私密，消除了宾客的顾虑，又给宾客一种“回家”的感觉，别有一番兴趣和雅致，且省了找停车位难等苦恼。这种消费模式有可能成为一种时尚。

　　网约厨师还丰富和拓展了市场服务。网约厨师不只是提供烧菜服务，还提供教学服务，如果有市民想学烧菜，可以把网约厨师请到家里来，现场观摩学习。请网约厨师教炒菜，每一个环节都亲眼目睹了，也实践了，印象深刻。同时，请网约厨师教炒菜，可以学到特色炒法，最具有吸引力。把网约厨师请到家里，通过实践途径来学习，效果好，且能从中获得独特的体验，比上专门的厨师学校直接、方便、省事、效果好。

　　网约厨师作为新生事物，或许还刚刚兴起，整个行业就像新生幼儿，需要呵护，才能逐步成长。作为新生事物，要健康成长，还需要监管部门提供更多服务，包括行业的、行政的、法律的等，没有规矩，就不能成方圆，要吸取网约车发展过程中出现的种种弊端。网约厨师上线了，监管部门不能在线下围观，也应及时上线、及时跟进，制定相关标准，维护新兴行业的良性发展。