退伍小哥开店记 |
http://www.tlnews.com.cn/ 2017年03月09日 09:02:23 星期四 |
在县城瑶琳路与迎春南路交界处附近,有一家不太起眼的咖啡店,店面虽然不大,却特别温馨。店内的留言墙上写满了祝福的话语,也留下了一年来顾客们在这儿发生的美好回忆。 网友“甜红橙”正是这家店的店主。新年新气象,这几天,他正忙着装修,既是给店里换换风格,也是对自己一年以来的肯定与打气。 迷茫与坚定并存 2015年12月,带着战友们的祝福,“甜红橙”坐上了回家的汽车。出发前,他站在营区门口,久久地凝望着自己曾经挥洒汗水与热血的地方,深深地敬上自己军人生涯里的最后一个军礼。 归家的路途是忐忑的。在五年的军营生活里,“甜红橙”关于家乡的记忆是破碎的,短暂的假期令他没有时间去深入了解家乡的变化,有时回家和亲戚朋友打个招呼,还来不及约个时间聚一聚,就得回部队了。“同村的发小不知嫁人了没,曾经的朋友又有多少变化……”数小时的车程,各种问题在他的脑中来回游荡,令他无法入睡。 当汽车驶出县城迎春南路高速出口时,“甜红橙”被眼前的景色所惊呆。蔚蓝的天空下,高楼林立,眼前的小公园又令人心旷神怡,曾经的小县城如今与大都市不相上下,一个疑问不禁出现在他心中:“我是否还属于这座城市?” 走下城乡中巴车,“甜红橙”把一顶鸭舌帽扣在了头上,快步往家的方向走,此刻,他还不知道该如何回应乡亲们的热情与提问。 抽出钥匙,锁孔传来久违的咔嚓声,推门而入,沙发、电视机、一家人吃饭的小桌子……映入眼帘的环境让他感觉熟悉而又陌生。 他并没有把自己回来的消息告诉朋友,而父母此时又在广东工作。一个人坐在书桌前,盯着手机,来回翻阅通讯录里的名单,却久久没有按下拨号键。明明心里有一堆问题想问,有一堆话想说,却不知如何开口。 深呼吸,再深呼吸,终于,“甜红橙”拨通了一个好友的电话。结果,当对方惊讶地接起电话时,他嘴里却不自觉地蹦出一句客套:“嘿,哥们儿,最近过得怎么样?” 那年的春节特别热闹,阔别已久的亲戚们纷纷欢迎他的归来。 “现在退伍回来了,接下来有什么打算?” “我想开店做生意。” 一问一答,让原本充满欢声笑语的饭桌一下子陷入沉默。随后,等待“甜红橙”的,是家人们的一致反对。缺乏交流的5年,让家人对他的认识还停留在当初那个刚刚高中毕业的毛头小子上。然而部队的磨练,却早已让他变得成熟与坚强。 “开店”并非一时兴起,这是他在退伍前,根据自身兴趣、特长以及家乡发展等因素综合考虑后制定的计划,并且将自己的创业方向,定在“民宿”与“咖啡店”上。 “胆大、心细、自信、勇敢”,这是部队教给他的东西,也是刻在他骨子里的东西。最终,顶着全家人反对的压力,他开始着手实现自己的“经营梦”。 办法总比困难多 毫无经验、人脉稀薄、启动资金不充裕……长辈们提到的问题确实存在,然而“甜红橙”却毫不畏惧,用他自己的话来说“问题的存在就是等着被解决,如果自己不去应对,那么问题就始终是个问题”。 没有家人的支持,那就自己一个人顶住全部压力。正月刚过,他便忙碌了起来,带着精心制作的简历,来到瑶琳镇几家比较知名的民宿应聘销售,了解民宿这个行业。同时,他还在县城一家培训机构里兼职英语老师,多挣一份钱,来养活自己。 早出晚归的日子并未让他觉得辛苦,他一边在民宿里学习经营方式,一边调整自己的经营计划。经过近一个月的“考察”,他发现民宿产业已经形成一定规模,要想经营好,不仅需要装修房子的本钱,更需要一个较为宽广的人脉关系,因此他决定放弃,选择门槛较低的“咖啡店”。 虽说门槛低,但要想开起一家店,难度也不小。 那几天,“甜红橙”每天都在城区的大街小巷转悠,看地段、看租金、看配套。一次饭后的闲逛,让他看中了如今的店面——虽在繁华地段,却不十分显眼,有阁楼、隔音好,与自己所希望的低调出奇的相符。 盘下店面后,就该装修与请店员了。租店面让他花去了大半积蓄,剩余的钱并不宽裕。那几天,不怎么抽烟的他几乎不断地抽,时常修改装修方案至深夜,感觉累了就往店里的旧沙发上一躺,明明累得连眼皮都抬不起来,却怎么也睡不着。 焦虑、迷茫、孤独不断涌上“甜红橙”的心头,难受成为了最为普遍的状态。面对满桌的装修类杂志,他总会想起当初负重拉练时的情景,只是当时考验的是身体,现在考验的是心理,相同的是,默念“忍一忍,咬牙挺过去,希望就在前方”,成为他不断前行的法宝。 好在努力奋斗的人,运气都不会太差。在网上发布招聘信息一周后,一名30多岁,拥有十多年饭店经营的男子前来应聘厨师。“甜红橙”坦诚地表示,自己第一次创业,资金不多,每月4000元是他目前能给出的最高工资。 该男子听后,表示先回去考虑考虑,本以为没有什么希望留住对方的“甜红橙”在当天晚上就接到了男子的电话。原来,对方因经营上的问题,导致饭店关闭,他也十分想要东山再起,或许是从“甜红橙”身上看到了自己当年的影子,又或许是怀揣梦想之人之间的惺惺相惜,第二天,他就来到店里一起帮忙。 很快,“甜红橙”就招募到了一批靠谱的“队友”,曾经的问题也在众人的智慧下一一迎刃而解。2016年4月23日,他的咖啡店正式营业。 转眼,“甜红橙”马上就要迎来自己的一周年“店庆”,一年的经营,让他学会了很多经营上的技巧与管理上的方法,家人也逐渐理解并支持他的想法。虽然自己离成功还差很远,但日子正一天比一天有起色。 回首过去,他很庆幸自己能够坚持下来,也很感激部队给了他坚强的意志与健康的体魄,他相信成功只能靠自己创造,虽然自己的“开店梦”才刚刚起步,但只要肯花功夫、肯去钻研,自己的辉煌时刻终会来临。
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原标题: 退伍小哥开店记 |
作者:记者 陈艺琨/文 单佳铭/摄 网络编辑:叶晶 |