窄溪小学家校携手传承“渔文化” |
http://www.tlnews.com.cn/2021年12月22日 08:27:07 |
小学生变身“大厨” 落实“双减”添快乐 窄溪小学家校携手传承“渔文化” 本报讯(记者 陈艺琨 通讯员 应丽丹)架起锅灶、拿起大勺……近日,窄溪小学四年级的学生齐聚学校食堂,在父母与老师的帮助指导下当起了“大厨”,烹饪各类江鲜美食,并一起品尝美味江鲜,传承特色“渔文化”。 鲫鱼、鳊鱼、螺蛳、螃蟹……食堂里,各类江鲜堆满餐桌,家长们熟练地拿起菜刀在砧板上处理起食材,学生们或围观,或根据家长的指引,完成洗菜、准备葱姜蒜辅料等工序。 “我们把鱼摆好盘,放进蒸锅蒸十分钟,等熟后取出再加入调味料。”来自窄溪村前村自然村的徐佳群耐心地指导女儿完成葱油鳊鱼的烹饪。考虑到今天活动的参与人数较多,尽可能充分利用食堂准备的食材,他便准备了一道烹饪简单又美味的菜肴。对于学校组织特色“渔文化”活动,他举双手赞成,觉得这样的形式不仅可以提高孩子对家乡的了解,还可以增进亲子关系、同学关系,在收获快乐的同时学习生活技能,一举数得,因此得到了家长们的鼎力支持,所有食材均由家长提供。 “我烹饪的是红烧鲈鱼,是妈妈教我的,鲈鱼很鲜美,我非常喜欢。”学生钟梓琳自豪地说。而学生杨晗心与同学们共同烹饪了酸菜鱼和鲫鱼汤。“从三年级开始,我就对做菜很感兴趣。现在晚托回家后没有额外作业,我有更多的时间向妈妈学习生活技能。”杨晗心笑着说。 除了四年级的烹饪之外,其余年级也有不同的“渔文化”活动,如画蟹壳画、制作手工等。学校教师郭勤亿介绍,学校希望通过举办“渔文化”系列活动,在让学生更加了解家乡的同时,提高他们的动手能力、绘画水平等。自“双减”政策落地推行后,学校也在发扬渔文化上做了许多探索,将蟹壳画、手工制作等融入拓展课当中,不仅丰富了学生的校园生活、提高了他们的生活技能,还收获了广大家长的好评与认可。 |
原标题: 窄溪小学家校携手传承“渔文化” |
作者: 网络编辑:杨露萌 |