提升外卖食品安全水平 |
http://www.tlnews.com.cn/2020年11月03日 08:47:12 |
县市场监管局打造“全程可视放心”网络订餐智慧共治新模式 提升外卖食品安全水平 本报讯(记者 王仪楚 通讯员 王潇云)日前,我县推出“全程可视放心”网络订餐智慧共治新模式,通过“互联网+”,围绕“全环节+全自动”,构建智慧化监管流程,实现了“线上+线下”全覆盖监管新模式。 随着“互联网+”经济的不断发展,网络订餐已成为市民“从指尖到舌尖”的消费新时尚,特别是今年以来,受疫情影响,网络订餐成为越来越多人的选择。针对社会关心的网络订餐加工规范卫生、人员健康、配送安全等普遍性问题,县市场管理局围绕外卖餐饮全链条智慧管理,打造网络订餐全流程数字化监管平台,有效降低网络订餐的食品安全、配送安全等风险隐患,形成“政府监管更高效、消费者饮食更放心、经营者主体责任更压实,社会共治更满意”的食品安全现代化治理新局面。 平台通过可视化沙盘地图系统,前端可“一张图”全景化动态查看全县所有外卖餐饮具体位置、基础数据,配送人员轨迹等情况,每5秒刷新一次;后台可实时监测生成关键指标和预警信息。 “对需要现场核查的预警可直接地图锁定,直连相应区域监管人员手机端,通过短信+浙政钉通报预警内容、详细位置,并设定完成核查时限,实现‘显示精确到点、预警精确到秒、核查精确到分、督查精确到时’。”县市场监管局副局长郑杨舟介绍。与此同时,线下监管人员利用“众食安”“掌上执法”等常用APP开展的各类检查结果也实时通过数据交互端口为平台共享,加入动态分析数据库,为线上监测提供信息。 据悉,该平台建设引入社会资本,政府负责系统开发和安装车辆数据采集器,外卖平台和商户承担“阳光厨房2.0版”硬件投入,首批发动商家超50家。通过外卖平台的活动补贴提高和佣金抽成下调等形式,首批试点商户相对其他商户获得更多消费让利优势,经初步估算,每月总订单量将实现10%~20%的增长,前期商户投入的硬件成本可在一个月内收回,外卖平台的佣金也能相应增长,真正实现共赢共治良性循环。 平台上线运行后,县市场监管局将充分运用监管平台开展日常监测和线下靶向检查,并邀请媒体参与,不定期向公众发布网络订餐食品安全专题红黑榜,持续加大对网络订餐行业的整治和曝光力度,倒逼商家提升外卖食品安全水平。 |
原标题: 提升外卖食品安全水平 |
作者: 网络编辑:周叶剑 |