也说“盘中餐” |
http://www.tlnews.com.cn/2020年09月30日 08:32:52 |
“盘中餐”现在是一个热门话题,主要是浪费粮食的现象还存在,而且在某些饭店、食堂的餐桌上,剩饭剩菜比比皆是,有的甚至整碗饭整盘菜基本没动,浪费现象严重。 相对于公共餐所,私家餐桌稍好一些,但也不是完全没有。如有些大手大脚或眼大肚小的主妇煮夫,经常半吃半倒甚至吃少倒多;还有就是有亲友登门时,主人家怕不够吃失面子,往往多烧、过量。过量怎么办?一般也是倒掉。 总而言之,无论家里家外,都存在着不同程度的浪费现象。有数据显示:中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。一桌、一盘、一碗,虽不起眼,但“小数怕长计”,长计则成大数,天文数字! 为什么会浪费?酒店服务员说,主要是客人爱面子。这确是一个原因,但最重要的是节约意识淡薄甚至缺失。我奶奶是一位慈祥、节省的老人,如果谁剩饭菜,她肯定要“骂”的,所以我们家烧饭烧菜习惯定量,吃饭也往往光盘,而且不仅节约粮食,水电及其他用度也尽量节约。 古人云:“民以食为天”,吃饭是第一位的。尽管我们丰衣足食,但不是所有人都能这样;尽管目前衣食无忧,也不能保证永远如此。“人无远虑,必有近忧”,今年的新冠肺炎疫情就给我们提了醒,所以我们要居安思危。好在现在越来越多的人都意识到了,并付诸行动,如“一角钱米饭”、小份菜、半份饭等,各种节约粮食的举措层出不穷,同时各种宣传、监督、激励措施也紧紧跟上,成效明显。 愿节约成为所有人的共识,并在每天的餐餐顿顿中践行。 |
原标题: 也说“盘中餐” |
作者:周淑凤 网络编辑:俞俊 |