村里有了食品安全专管员 |
http://www.tlnews.com.cn/2020年09月11日 08:40:57 |
保障食品安全 宣传勤俭节约 村里有了食品安全专管员 近日,百江镇罗山村农村家宴中心里热闹非凡,村文化礼堂作为宴客厅宾客满座,在文化礼堂外不到10米的地方是配套的家宴中心厨房。透过窗户,可以清晰地看到厨师、帮厨们在有条不紊地忙碌着,村里的食品安全专管员则在一旁监督指导,不时还有几位村民捧着刚出锅的热菜往外送。 宾客陆续离开后,十多张圆桌上几乎没有多余的菜肴,有几个帮厨将仅剩的几只螃蟹和草虾装进袋子里,一旁的食品安全专管员不住地嘱咐客人把菜拿回家,不要浪费粮食。 近年来,越来越多的村民选择在村里办喜事。由于家里住宅面积有限,有些村民或借用邻居家的房子和院子,或寻一处空地搭棚办宴席。罗山村去年刚刚验收通过的A级家宴中心则为他们提供了很大便利。同时,村里安排了食品安全专管员,他们在全程参与、全程监督,保障食材与菜品的健康安全,让客人们吃得安心、放心、舒心的基础上,还会提醒根据就餐人数合理安排菜品数量,吃不完的菜记得打包带走。 “在家宴中心办宴席,我的职责主要是保障农村家宴的食品安全,确保村里不发生一起食品安全事故。同时积极响应‘反对浪费、节约粮食’,但凡村里有红白事,我都会上门和主人家建议勤俭节约,大多数村民都很配合。”罗山村食品安全专管员章宝民介绍。 |
原标题: 村里有了食品安全专管员 |
作者:记者 陈艺琨 通讯员 刘思佳 网络编辑:俞俊 |