小餐饮浪费现象不明显 市民节约意识普遍较高 |
http://www.tlnews.com.cn/2020年08月14日 08:42:53 |
近日,“文明用餐、拒绝浪费”的话题,成为了社会关注的热点。那么,我县餐饮浪费情况如何呢?昨日,本报记者走访了几家餐馆一探究竟。 中午12点45分,记者来到县城大联路,有食客陆续进出各餐馆用餐。走进横村菜馆,一楼大厅仍有两桌食客正在用餐,而二楼包厢正好有一桌食客吃完离开。记者发现,该桌共4名食客,点了5盘菜。结束用餐后,桌上还剩有半锅鱼和半盆饭,其它菜品基本享用完,只剩一些辣椒等佐料。“我们在客人点餐前,会根据用餐人数,推荐菜品数量,一般不会造成太多浪费。”该店负责人闻莹莹如是说。 随后,记者又来到菜园子饭店。市民徐先生和其他两位好友已用完餐,正坐着聊天。“今天喝了点酒,就多点了几个菜。若只吃米饭,三个人点两个菜就足够了。”看着桌子上的5个菜盘子,徐先生表示,平时出门吃饭,都是吃多少点多少,不够再加,一般不会太浪费。 类似的情况,也出现在大厨小菜饭店。市民章女士和朋友来店里用餐,共点了土豆、牛肉、木耳3个菜,基本也都吃完了。“根据食量点菜,不然吃不下就太浪费了。”章女士说,女生的食量小一点,所以她们平时出门吃饭,都会刻意少点一些。“实在吃不完,还可以打包。”她补充说道。 此外,在赵家帮土菜馆,除了店员在用餐外,店里已无其他食客。“现在大家都有节约意识,不会很浪费,而且实在吃不完的也会打包。”指着隔壁还未收拾的“空盘”,饭店负责人刘小华如是说。同时,刘小华还告诉记者,为了避免浪费,该店每天只准备20余桌的菜量,适量供应。 记者在走访中发现,食客走后,除了极个别的餐桌有剩菜剩饭外,很少有餐桌会有剩余,并且大部分店主和市民的节约意识普遍较高。 |
原标题: 小餐饮浪费现象不明显 市民节约意识普遍较高 |
作者: 网络编辑:吴晓斌 |