姚福军 多年磨一剑 一心做好茶 |
http://www.tlnews.com.cn/2019年10月30日 08:42:40 |
“启之,形似岫玉和翡翠雕成的短剑;沏之,若仙女散花,根根飘逸而出;饮之,腹里管里喉里,林间香气馥郁缭绕,三刻不绝,不禁称奇。”这句话形容的就是我县盛产的茗品“雪水云绿”。对于雪水云绿,是县级科技特派员姚福军再熟悉不过了。作为县茶桑站站长、茶叶首席专家、高级农艺师,他花了整整三十多个年头来了解它、研究它、吃透它。 1986年,刚从学校毕业的姚福军分到了分水农技站,年轻的他跟着老前辈每天跑在田间地头,熟悉和了解分水地区的茶产业情况,那几年他几乎跑遍了分水所有的茶园。 “那时候,桐庐还没有名茶,也没有茶叶店,茶农从不搞经营、加工。”姚福军说,我县当时有雪水云绿、天尊贡芽、五云曲毫三个省级名茶,分别分布在新合、歌舞、分水,但规模都不大,也没有什么名气。“一直到2003年,我作为县里第一批科技特派员被安排到新合指导当地茶产业的生产与发展。差不多也正是那个时候,‘雪水云绿’才开始崭露头角。”他补充说道,就是在新合担任科技特派员期间,他和其他同事经过长期调查研究发现,从市场发展和需求来看,雪水云绿特点最明显,也比较受市场欢迎,于是决定主推“雪水云绿”品牌。 一开始,开发名茶也碰到了很多困难。“雪水云绿”选用的茶叶品种需叶色较绿,没有白毫,采摘标准为单芽。但很多茶农提出,只采摘单芽头是不是太浪费了,而且茶叶量也比较少;也有茶农提出,相比于机械加工,手工茶叶品质更好……对于茶农提出的一些疑问,姚福军进行了研究并不断实践。最终,他以实际行动证明给茶农看——幼嫩单芽做出来的茶叶更精细,与此同时,机械化加工与手工融合在一起,取长补短,既保证了茶叶质量也提高了效益。 随着“雪水云绿”的名声大噪,姚福军又先后前往分水镇、百江镇、瑶琳镇担任科技特派员。在分水镇,他帮助当地茶产业实现夏秋茶资源的开发与利用;在百江镇,他带领茶农开创碾茶项目进行产业融合发展……“今年7月份,我又被调到了瑶琳担任科技特派员。”姚福军表示,此次前往瑶琳镇,他的首要目标就是全心全意做好抹茶以及其系列产品的开发与研究。“近年来,抹茶食品在市场日渐走俏,抹茶需求量越来越大。如果我们桐庐当地可以生产出高质量的抹茶,对于我县茶产业的发展,将是又一次质的提升。”他信心满满地说道。 多年磨一剑,一心做好茶。从最初单纯的技术指导开始,到如今产前谋划、产中指导、产后销售等全方位的布局,姚福军三十几年来一直默默为桐庐茶“业”辛勤耕耘着。 “只要茶农有需要、茶产业发展有需要,我将会一直为大家竭尽所能。”如今,姚福军即便已是连续第八批担任科技特派员,但他依旧坚持“一心做好茶”的那份初心。 (记者 邓晓忠) |
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作者: 网络编辑:吴晓斌 |