第二届中国国际民宿发展论坛暨国际乡村(民宿)设计大会主旨发言摘登 |
http://www.tlnews.com.cn/ 2017年10月18日 08:19:57 星期三 |
我国古村落的价值、问题及保护发展对策 仇保兴(住房和城乡建设部原副部长、国务院参事、中国城市科学研究会理事长) 古村落是指村落形成较早,拥有较丰富的文化与自然资源,具有一定历史、文化、科学、艺术、经济、社会价值,应予以保护的村落。古村落中蕴藏着丰富的历史信息和文化景观,是中国农耕文明留下的最大遗产。 古村落的特色价值在于“天人合一”的自然环境、宗族观念主导的聚集形态、自制模式下的“正式全力非正式运作”以及紧密的社会联系——内聚性和归属感。古村落承载着中华古文化和农耕文明的活态遗产,是新型城镇化中的“特色之道”和“乡愁”的重要载体。古村落保护传承有着汲取原始生态文明智慧、传承传统农村“贡品”、发展乡村旅游业、构筑中国式养老基地、增强中华软实力的意义。 目前,我国古村落处于快速城镇化背景下大量乡村迅速消亡,不同的古村落发展分化严重的状态。面临着古村落文化自信丧失,保护和更新的内生动力不足,可持续发展存在较大困难,对古村落的保护发展重要性认知不足,遗产真实性、完整性受到破坏,基础设施条件和人居环境堪忧,综合管理水平差强人意,保护资金来源、监管匮乏等问题。 对此,我们应该从信息城镇化视角审视古村落保护,以价值认知为导向,制定村落保护发展目标,先行改善基础设施和人居环境,小规模、渐进式、协商式推进保护与更新。同时,建立人才培养机制,科学教育引导,构建适宜的资金保障机制,创新乡村社会治理体系和产权制度。 乡村规划设计应坚持六项原则 张建庭(西湖学研究会会长、休闲旅游和风景园林专家) 中国农村发生了翻天覆地的变化,各种建设热潮一浪高过一浪,如城镇化、新农村、美丽乡村、农家乐、民宿、特色小镇等等,但是由于部分地区急功近利、生搬硬套、简单模仿、一拥而上,甚至盲目决策、过渡设计、粗放管理、恶性竞争,导致的结局是热度很高、问题不少。乡村规划设计应坚持六项原则。 第一坚持乡土化实用性原则,乡村面貌的更新与变化直接受乡土文化的影响,乡村一切建设行为应当符合农村居民的生活习惯和行为方式,方便进行生活、生产,保持和彰显乡土气息。规划设计中应当充分考虑生产的便利性和可达性,尊重居民对娱乐、教育、休闲、体育等不同功能的需求。 第二坚持师法自然的原则,规划设计应强调“天人合一”生态观。在规划设计中必须弘扬这种融于自然环境的设计理念,让村庄与自然环境更好地融为一体。 第三坚持保护文化遗存的原则,乡村在漫长历史进程中各个时期都有着其历史的遗存,有代表性的重要内容和节点,要采取保护措施,使其历史文化风貌得到保留和延伸。 第四坚持保护传统村落的原则,传统村落是中国传统建筑精髓的重要组成部分,真实地反映了农业文明时代的乡村经济和极富人情味的社会生活,对历史的传承比文字记载更准确、更真实。 第五坚持创新与保持特色原则,规划设计注重探索村庄特色发展路径、挖掘文化特质、传承历史文化、开拓景观功能的多样性,将农村的生态环境景观,农村的管理、生活、生产的景观和乡村旅游景观结合起来,突出“特”字,在“特”字上做文章、下功夫,建设记得住“乡愁”的魅力村庄,坚持“一村一品”。 第六坚持从乡村吸取精华的原则,乡村尤其是传统乡村在适应小农经济的条件下形成了依山傍水独具特色的生态环境和田园风光。乡村规划设计中要心怀敬仰之情,善于学习和吸取精华。 互联网时代的美丽乡村重塑 吴海燕(中国美术学院艺术设计学院院长、国务院学位委员第七届学科评议组成员、浙江省创意设计协会会长) 青山绿水应当是我国目前理论界、政界乃至全社会当前对美丽乡村的共识,但青山绿水毕竟也正是取其代表性含义。首先平原地区就没有山,沙漠地区就没有地表水。重塑美丽乡村,我们不可能也不应该机械地在平原地区追求青山,甚至人造山,人造水渠,这些并不是美丽乡村的特征。因此,美丽乡村青山绿水的科学定义应当是可持续的保留和涵盖乡村的大自然景色。 在中国美丽富饶的广阔乡村中,历史人文、自然景观、生态环境等资源及农、林、渔、牧等生产活动,以家庭副业、民间手艺等方式重构经营,塑造不同地域不同文化不同建筑特质的美丽乡村。有赖于互联网的普及,乡村与城市在信息共享上几乎处于同等地位;有赖于高速公路和高速铁路的密布,乡村与城市在物质共享上几乎处于同等地位。 美丽乡村产业要建立在当地传统和自然条件许可的基础上,如农作物、畜牧业、手工业等。同时,传统产业应当吸取国外先进技术,建立样板化的标准,让人从简单的劳动中解放出来,转到服务、沟通、交通、文化等方面。产业仍旧要建立在家庭基础之上,采取新型合作链接方式,形成互联网时代的集成规模效益。 任何乡村在体量上都不可能达到都市的繁华规模和体验,民宿是既具有非城市化特色又能满足舒适需求的较好形式。做足未来民宿的地域文化、结合产业特色、互联网终端创意,此平台非其他平台。 此外,在商业竞争加剧的时代,民宿必须打造成能够保证交易私密性的场所。甚至民宿可能参与到交易的各阶段过程中,但前提是民宿确实是当地人所经营,比交易双方都具有地缘性和持续性。 互联网时代也是一个过渡的时代,很快社会将进入智能时代。但目前互联网时代仍旧是当今社会的特征,任何一处乡村不完成互联网时代重塑,就不可能随着智能时代的到来实现再重塑,也就是这一乡村将会被历史所湮没。因此,实现互联网时代的重塑是美丽乡村赖以传承的必不可少的阶段。 从民宿的定义谈当前民宿发展的几个问题 德村志成(世界旅游城市联合会专家委员会委员、杭州师范大学教授、博士) 今年我对桐庐的印象是“观西湖景色、赏富春江水、住桐庐民宿”。事实上,朴实是民宿最原始的内涵,感受乡村的美好,乡村“民宿”的发展是必不可少的,而提供旅游者住宿是乡村旅游的首要基本条件之一,因为唯有考虑到如何留住旅游者,才能实现真正的“乡村旅游经济”。 何为民宿?是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务,并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。 目前,桐庐所谓的民宿,事实上是独树一格,古宅文化现代艺术的结晶,是创新型民宿。桐庐民宿具有设计师就是民宿主人,兼具别墅形态的功能,不失精致不输奢华度,舒适度温馨度的兼备,内饰艺术气息浓厚,有休闲度假氛围环境,在乡村却非纯粹乡村等亮点。 接下来,桐庐民宿的发展应注意切莫沦为市场参观的民宿,小心民宿成为景区化发展,尽快塑造旅游者向往的民宿等问题,积极向民宿提供住宿也满足夙愿转变。同时,继续支持当前的发展模式,进一步思考引领发展战略,重视传统民宿的市场潜力。 民宿是无法用奢华的设施设备来打动客人的心扉,需要有温馨舒适安全的设备来为客人做保证,并且需要有一个有内涵有家庭和谐的氛围,更需要主人的体贴与视为知己的善心。所以,民宿设计必须掌握的四个“度”——温馨度、舒适度、艺术度和美好度。让我们旅宿桐庐、温馨满足,一同围炉、就选桐庐。 从空间营造到地方创生 何崴(中国美术学院副教授、中国建筑学会乡村建筑专委会副主任) 地方创生是来自日本的一个概念,它代表了一种态度。作为一名建筑师,大多数时间是在营造建筑,而空间营造不是目的,是过程、是手段。空间营造是为了帮助民宿、民宿主人,帮助村庄、村庄的主人完成“地方创生”,因此建筑师必须跳出固有的只营造空间的思维方式,而是要求我们从一开始就要从“创生”的角度思考空间。 从多年的实践经验来看,要完成从空间营造到地方创生需要满足五个要素:有的玩、坐下来、住一晚、带着走、可以晒。其中住一晚指的就是民宿发展,为的就是让游客从一天游发展到两天游、三天游,只有住下来后,才会给一个地方带来更多的经济回馈。 这两年,随着乡村旅游的火爆,其实民宿特别多,有很多很成功的案例,丽水市松阳县的爷爷家青年旅舍也可以说是民宿性质的。它其实是一个普通的民居改造,在做设计之前,我们帮民宿主规划了一个未来的产业,希望把这个270平米的两层房子,做出一个青年旅舍,原因是现在有很多年轻人来到村里玩,但是他们没有住的地方,因此青年旅舍的建成可以解决这个问题,同时还能为房子的业主带来经济收益。 这个老房子是一个土木结构的,土墙里面是木框架,主要体现在二层。二层原来是一个囤粮食、囤杂物的地方,所以基本上没有隔墙。在做的时候,我们决定要对老的结构和构造要尊重,为此就用了一个房中房设计理念。这个房中房是用木头、用半透明的、轻质的阳光板作为材料的,它是可以拆卸的,可以移动的,在这个里面可以和人互动的,是非固定的。在未来如果农民不想经营了,他想回到一个农房的状态,他只要把这个房中房拆除,挪到另一个地方去,重新组建起来,就可以恢复到原来的结构。 乡建中很重要的一点是保持在地性,因此在设计和建造的过程中,地方技艺、地方材料和地方的人一直是重要的元素,设计师需要和当地人保持着平等和开发的沟通关系。在桐庐县合村乡“小木厂”乡创园田园综合体项目中,包括了民宿、咖啡、餐饮、农事体验和教育等空间,将为接下来的乡建提供新的方向。 |
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作者:记者 王仪楚 叶 晶 王城梁/整理 单佳铭/摄 网络编辑:俞俊 |