“桐庐味道”走进银川 |
http://www.tlnews.com.cn/2017年08月29日 08:16:22 |
本报讯(通讯员 程佳雁 雷吕品 记者 何晓)8月22日至29日,由杭州市人民政府主办的以“杭帮菜·赛外行”为主题的美食推介会在宁夏银川举行,我县餐饮连续三年代表杭帮菜向外推荐“桐庐味道”。桐庐久缘餐饮管理有限公司代表桐庐参加此次推介活动,由其制作的以范工江鲈鱼、春江水暖鸭、八宝豆腐球等经典名菜为特色的“桐庐养生宴”,深受两地领导和市民朋友的喜爱,在此次所有参展宴席中脱颖而出,独占鳌头。
交流推介会上,桐庐大厨们以“养生”为主题,通过厨艺表演、视频展示等形式,向银川市民充分展示了桐庐养生美食的历史积淀,同时也体现了我县大厨们的精湛厨艺和独特的创造力。此次推介活动,在提升“桐庐养生菜”品牌的内涵与形象的同时,对桐庐餐饮业发展起到了一定的促进作用,也为创建“中华养生美食之乡”奠定了基础。 此次的“桐庐养生宴”更多的体现了桐庐深厚的文化底蕴与地方特色,从选材用料上体现出“土”、“野”风味,以富春江地方土特美食为主要原材料,烹饪手法上尽可能保持菜品原生态,不仅做到外形精致,而且味道独具地方特色。 |
原标题: “桐庐味道”走进银川 |
作者: 网络编辑:殷卫青 |