冬日暖阳照 万物皆可晒 |
http://www.tlnews.com.cn/2021年12月09日 08:18:25 |
几天前,迎来了二十四节气的“大雪”,然而不少细心市民发现,这几日阳光明媚、气温持续攀升,丝毫没有“大雪”的感觉。 从上周末开始,我县一直是连晴天气,气温维持在3℃~19℃之间,早晚温差较大。正午太阳出来了以后,气温最高可达19℃左右,难怪不少市民感叹入冬后这气温让人有回到秋天的错觉。 走在小区里,居然还能隐约闻到一丝桂花的余香,而在滨江公园,腊梅也开出了花骨朵,刚刚穿上的羽绒衣可以脱下,保暖又时尚的羊绒大衣和这个天气更配哦。 据县气象台预报,这样的晴好天气还将持续,午后气温开始向上昂扬,但12日前后会有一次弱降水,气温并不会有较大的波动。 “小雪腌菜,大雪腌肉。”晴天持续“在线”不少市民开始晒鱼干、腌火腿、做冻米糖、沸油芰、沸油豆腐,当这些美食出现时,这不仅标志着冬天的到来,也告知大家过年就在眼前。 《月令七十二候集结》中说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”老底子没有冰箱,想吃点啥全看天气,大雪就意味着天寒少雨的严冬到了,这个时候开始腌肉,肉不会坏,且腌制到春节时吃就是刚刚好。 腌制好的鱼干、火腿在阳光的不断烘烤下,表面渗出了白白的油脂,这些油脂被晒干后又成了肉类独有的“保鲜膜”,使这些肉看起来油光发亮,色泽鲜艳。 除了令人垂涎的冬季美食外,需要提醒广大市民的是,最近天干物燥,注意野外用火安全,谨防火灾。 (记者李雯/文 黄强/摄) |
原标题: 冬日暖阳照 万物皆可晒 |
作者: 网络编辑:杨露萌 |