梅蓉村晒冬晒出幸福味道 |
http://www.tlnews.com.cn/2021年12月02日 08:25:14 |
本报讯(记者 李雯)萝卜干、黄豆、辣椒、番薯、稻谷……走进桐君街道梅蓉村龚家自然村,五彩缤纷的丰收果实和各种肉类组合在一起绘就了一幅独特的“晒冬”景观,晒出了浓浓的幸福味道。 “晒冬是我们村的一项传统活动,每到冬天村民们就把各家自产的红薯、黄豆、萝卜、红辣椒等晾晒在庭院里。”68岁的村民陈金宽向记者介绍起来,沿着小路往屋子后边走,几个大米筛整齐摆放在竹架上,一个米筛中装着切成条状的萝卜干,其余几个米筛中分别晾晒着今年刚成熟的黄豆、赤豆、淀粉,五颜六色放在一起,煞是好看。“这个是今年刚做的淀粉,黄豆是用来做豆腐的,自己种的黄豆做出来的豆腐味道特别好,赤豆留着过年包粽子……”说起这些果实的用途,陈金宽滔滔不绝。 除了这几样东西外,陈金宽表示平时还会晒干菜、花生、玉米粒等。“过冬了就开始晒,这些可都是美味!”陈金宽一边捡着黄豆里的小石子,一边介绍,“要经常给萝卜条、淀粉翻一翻,等到干了就可以吃了。” 而在龚氏宗祠前的院子里,新丰收的稻谷正摊在六张晒席上翻晒。村民徐旅群抓起一把稻谷,摸了摸说:“稻谷干不干,老农民一摸就知道,只有晒干了,碾出来的新米才能放得长久。” 从高处往下看,晒席中还有“富裕”“强盛”“美好”字样,“这些字都是村民自己排列的,表达了大家对丰收的喜悦。”徐旅群兴奋道。这美好的生活与一旁连绵的稻田共同绘就了梅蓉丰收季的画卷。 来到迦南美地民宿,咸肉、油豆腐、鱼干一字排开,在阳光的晾晒下表面渗出了油脂,令人垂涎欲滴。老板娘戚炉群说,宁波客人一直惦记着自家的油豆腐,还特意送了副书法作品以表谢意。“晒的都是地道农家土菜的原料,也是冬天的味道。” |
原标题: 梅蓉村晒冬晒出幸福味道 |
作者: 网络编辑:杨露萌 |