舌尖上的桐庐蒸团米粿 |
http://www.tlnews.com.cn/2020年09月03日 08:32:49 |
在我县传统餐饮文化中,点心小吃品种繁多,但最为普遍的当数民间农家用米粉制作的各种时令米粿。 米粿种类很多,每样米粿除有独特的风格和名称以外,还有特定的文化内涵。但众多的米粿中最为出名的是“蒸团米粿”,此粿外观洁白如雪、皮层糯软清香且稍有韧性,猪肉、春笋、雪菜、油豆腐或豆腐干、辣椒等切细,炒成熟馅包入其中,入口分外鲜辣甘香。 具体制作方法,可扫描二维码,在潇洒桐庐客户端观看学习。 |
原标题: 舌尖上的桐庐蒸团米粿 |
作者:记者 邓晓忠 整理 网络编辑:俞俊 |