把好孩子饮食关 预防病从口入 |
http://www.tlnews.com.cn/2019年07月26日 08:42:49 |
贪吃吃冰淇淋引发急性肠炎、误服农药导致中毒……每年暑期,各地总有类似新闻见诸报端。把好孩子饮食关,必须引起家长的充分重视。 锁好药物 严禁“张冠李戴” 暑假是儿童食物中毒的高发期。城市儿童误服药物和清洁剂中毒较多,而农村儿童误服农药、灭虫药、工业用盐等中毒较多。孩子中毒的原因多半是家长没有将物品放置正确,强酸碱、药品、清洁剂等摆放在孩子可够着的地方,并且还不上锁,甚至“张冠李戴”,将农药等装在可乐瓶中,导致孩子误以为是饮料喝进肚子。 家中强酸碱、农药等有毒物品要上锁,不可食用的物品尽量摆放在孩子够不着的地方,药品要定期清理并上锁,严禁“张冠李戴”,将不可服用的物品装在食品包装内。 孩子食物中毒后应立即作应急处理。如果是误服有腐蚀性的物品,首先保护肠胃,可以大量饮用牛奶或蛋清,对食道肠胃等形成保护膜,减少对内脏的腐蚀伤害;如果是误服有毒害物品,并且患儿神智清醒,可采用催吐的方法,用手指划动喉咙深处,促使患儿将有毒物质吐出,但是如果患儿神智不清醒时切勿催吐,以免吐出的物质卡住食道或呼吸道,引发窒息,这时应该尽快送至医院,让医生处理。 加强预防 快餐冷饮要少吃 暑期气候炎热,儿童脾胃之气不足,肠胃功能较差,一遇暑热易伤元气导致患病。县妇幼保健院儿科医生钱红萍表示,孩子处于长身体的阶段,因此,通过体育锻炼增强体质的同时,健康饮食更要家长多花心思。“也就吃了两个冰淇淋而已,却导致一个礼拜的腹泻。”日前,家住迎春南路的李女生说,放暑假后,9岁的侄子来家里玩,每天都会“习惯性地”吃点冰淇淋,尚读小班的女儿也禁不住嘴馋,那天就闹着连续吃了两个冰淇淋,由于她先天肠胃有点弱,第二天就开始腹泻,甚至一天都拉上五六次了。这之后,她们对孩子的饮食就特别注意了,尤其是从冰箱里拿出来的酸奶、水果等,都要放至室温状态再食用。 “入夏以来,胃肠疾病患者的接诊人数有所增加。”钱红萍表示,不少孩子贪“凉”,喝冷饮,吃冰西瓜和冰蛋糕等,同时多喝水引起胃酸被冲淡,消化能力减弱,加上天气湿热,各种病原微生物滋生,容易引起细菌性痢疾、急性肠胃炎等胃肠道疾病。 钱红萍提醒,夏季饮食最好吃清淡易消化、少油腻的食物,家长烹饪时最好选用当季成熟的瓜果蔬菜。同时,不宜让孩子在饭前大量饮水或喝大量饮料而影响食欲。当然,饮料最好不喝或少喝,家长不妨自制夏季饮料,首选是我们传统的绿茶饮或金银花、菊花等配成的凉茶饮,也可以自榨西瓜汁和鲜果汁。 清淡为主 几项注意需谨记 “高温天也正是食源性疾病的高发期,食源性疾病是指食品中的各种致病因子,经摄食进入人体引起的感染性疾病。通俗来说,就是‘吃出来的病’。”县市场监督管理局食品安全协调科科长邓峰表示,夏季是微生物引起食源性疾病的高发季节,要谨记“食品安全五要点”。 要保持清洁,“饭前便后要洗手”,及在做饭前和做饭过程中也要洗手,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后,要注意保持厨房的卫生清洁;生熟要分开,避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,引起食源性疾病;要烧熟煮透,烧熟煮透的一般原则是开锅后,再保持10~15分钟;要在安全的温度下保存食物,绝大多数微生物喜欢室温的环境,高于70℃,或者低于4℃就很难存活。但由于冰箱中的嗜冷菌在低温环境也可存活,所以从冰箱取出的食物要彻底加热或清洗干净后再食用;要使用安全的水和食品原料,要到正规超市或市场购买食品、购买食品要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。不食用超过保质期的食物,若罐装食物包装鼓起或者变形,坚决不食用。 (记者 黄蓉萍 实习生 包盛远/文 图片摘自网络) |
原标题: 把好孩子饮食关 预防病从口入 |
作者: 网络编辑:丁丽 |