蜂蜜噱头多 教你避开“甜蜜陷阱” |
http://www.tlnews.com.cn/2015年11月03日 08:52:24 |
蜂蜜品种多 各类花蜜热销 在城南某大型超市内,记者发现销售蜂蜜的货架上摆满了各个品牌的蜂蜜。有些蜂蜜在外包装上只写着“蜂蜜”或者是“土蜂蜜”字样,有些则清楚地标注“洋槐花蜜”、“枣花蜂蜜”等。超市的工作人员说:“花蜜的销售比一般的蜂蜜要好,不少市民会根据蜜蜂所采集的花种来挑选蜂蜜,还有一种是来自高原的蜂蜜,也挺有新意的。” 超市内的“土蜂蜜”,销售量并不怎么突出。“喜欢土蜂蜜的人都会去农村采集,听人说纯正的土蜂蜜很浓稠,颜色深。”一旁挑选蜂蜜的市民也有自己的见解,“不讲究的人,也就随便买一种。” 除了超市,网购也是市民选购蜂蜜的一个渠道。打开网购平台,输入“蜂蜜”二字,就会跳出各种各样的蜂蜜,其中还有“益母草蜂蜜”、“野菊花蜂蜜”、“荔枝蜜”等,或者是标榜来自长白山、秦岭等地的纯正土蜂蜜,销量都不错。 不过,喜欢土蜂蜜的市民,依旧还是回归原始,相信从当地农村收集而来的纯正蜂蜜才是真正的土蜂蜜。那么,如此琳琅满目的蜂蜜,都是“真”的吗?带着疑问,记者咨询了县市场监管局工作人员,对方表示,并不是所有的花都能产蜜,市面上不少在销售的花蜜,只是噱头而已。 产蜜的花种有限 购买还需谨慎 “市面上销售的花蜜也存在一定安全隐患。”县检验检测中心相关负责人表示,尤其是未经处理的“天然产品”,存在的安全隐患较大。蜜蜂采蜜时不会区分哪些花有毒、哪些无毒,如果蜜蜂采集了有毒植物的花粉,而恰巧这些天然蜂蜜没有经过处理就卖给消费者,这就给消费者带来了潜在危险。 “能产蜜的花种实在有限,许多在售的花蜜只是商家吹捧的噱头而已。”该负责人说道,一些花种与采蜜时间难以吻合,还有些花蜜根本无法被蜜蜂采集。比如金银花蜂蜜,金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而来,虽然也含有花的精华,但和直接采的蜜不是同一个概念。又如玫瑰蜜,当植物将要开花时,花蕊的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花此时的雌蕊、雄蕊都已退化,没有蜜腺,怎么可能会有花蜜呢? 因此消费者在购买花蜜的时候,一定要“动动脑”才行。除了金银花蜜和玫瑰蜜,还有雪莲蜜、桃花蜜、葡萄蜜、银杏蜜、松花蜜等这些不纯的蜂蜜千万不能买。 那么如何辨别真假蜂蜜呢?用手捻最直接,黏手的是真蜂蜜,加糖的捻开后还是颗粒,硌手。还有一种方法是看结晶,除槐花蜜、枣花蜜外,多数加工后的蜂蜜在低温下容易结晶,不结晶的可能是假蜂蜜。
|
原标题: 蜂蜜噱头多 教你避开“甜蜜陷阱” |
作者:记者 钱晶 郑海燕/文 单佳铭/摄 网络编辑:叶钽 |