笋价市场定 创新是良策 |
http://www.tlnews.com.cn/2015年04月14日 09:04:21 |
笋农们的担心并不是一朝一夕而至。每到笋上市的时候,笋农们就开始忧心笋的价格会一落千丈,无论是雷笋、高节竹笋还是毛笋,每一个品种都逃脱不了价格下跌的恶性循环。那么,对于笋农们一直担心的问题,乡镇(街道)有没有相关的扶持政策和办法呢? 收购价由市场定 种笋大户存在竞争 “作为乡镇部门,并没有很好的政策和办法可以帮助笋农,让笋的价格在大量上市的时候不会被压得很低。”横村镇副镇长邵宝兴介绍道,由于到村里收购笋的都是一些种笋大户,他们会联系外地的收购商,把从散户手中收购的笋,转手卖给他们。至于每一次的收购价,基本由市场决定。如果是在笋还没有大量上市之前,收购价自然高;一旦天气回暖,各类笋都出土上市,笋的收购价就会一落千丈。 除了市场原因外,种笋大户之间也存在一定的竞争关系。“待到笋大量上市时,收购笋的大户也会存在压价的情况,导致笋价不坚挺。”邵宝兴说,由于笋的保鲜时间有限,笋农从地里把笋挖出来,只能当天卖掉。若搁置一天,鲜笋的口感就会大打折扣,也就是人们常说的“变老”,品质不佳的笋自然就不会有市场。无奈之下,不少散户只能当天以低价将笋卖出。正因如此,大户之间也会货比三家,如果散户要价高了,大户就可以选择另外的散户收购笋。 “横村还没有一家像样的笋产品加工厂,所以笋农们都是卖鲜笋,笋的附加值也不高。”邵宝兴说,虽然毛竹在横村镇范围内有5万亩之多,与莪山畲族乡交界的胜峰村、塆下村等地也有连片的高节竹,但是依旧缺乏对笋的深加工,只有单一的鲜笋销售。 至于莪山畲族乡的笋农们,面对收购时的压价也是在所难免。不过,前不久该乡已经提前介入,动员乡里的大户,不要相互竞争、压低价格,导致笋农折本销售。 |
原标题: 笋价市场定 创新是良策 |
作者:记者 钱 晶/文 黄 强/摄 网络编辑:俞俊 |