巧吃阿胶补气血 |
http://www.tlnews.com.cn/2015年01月21日 08:50:19 |
阿胶别名驴皮胶,可补血滋阴,润燥止血,用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等,是传统中药中有名的补血药材。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。
经过现代研究后发现,阿胶可提高人体免疫力,通过补血改善皮肤状态和气色,有助延缓衰老,美容养颜,相对来说更适宜女性食用。阿胶的做法非常多,这里介绍一下阿胶茯苓炖猪瘦肉的做法。材料:阿胶3~5克,人参5克,茯苓、陈皮、白术各6克,猪瘦肉100克。用法:人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后,倒入碗里混合碎阿胶后服用,每周1~2次。功效:调和气血、滋养脾胃,是一味润燥良方,还能预防脾胃疾病。阿胶不仅可以作为药物,平时更可以制作阿胶蜜枣、阿胶糕等甜点零食。人们在关注阿胶功效时往往忘记了它还是一味药物,具有任何一种药物都有的副作用和禁忌症。 临床证实,一些人吃阿胶后会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,还有一部分人会出现消化不良的症状。 因此,在食用阿胶前应当咨询专业的中医师和中药师,弄清自己的体质是否适合吃阿胶。同时适合吃阿胶的人也要注意,在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。
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原标题: 巧吃阿胶补气血 |
作者:(记者 李 雯 整理) 网络编辑:叶钽 |