“吃什么才能够防癌”总是有不少人问这样的问题。其实，关键是平衡饮食。在日常生活中，饮食不要过分偏嗜，注意荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食品。只要配合得好，红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。

　　红色：包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。

　　黄色：包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黄色果蔬的优势在于富含维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。

　　绿色：绿叶蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。绿色的食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡，更大程度上避免癌症的发生。

　　白色：包括大米、海鲜、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、百合等。此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等。它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，防止肿瘤的发生。

　　黑色：“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾、防衰老、保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。