前不久，市民叶女士通过传媒热线64281890反映，在江南综合市场，不少固定摊位上都悬挂着一块显示屏。屏幕中正在播放的画面正是摊位上销售的各类食品。如此“透明”的展示，让“马大嫂”们乐坏了。那么，为何市场里多了这样的显示器，安装显示器是商家的个人行为吗？为此，记者实地走访，揭开“阳光小作坊”的神秘面纱。

　　一块显示屏

　　传递食品安全“新信号”

　　根据叶女士反映的情况，记者前往江南综合市场一探究竟。走进市场一楼的销售区域，几家固定摊位前的显示屏就吸引了记者的目光。在一家卤味食品的固定摊位前，不少市民正在挑选各类食品，而头顶的显示屏则实时播放着这个卤味摊位的产品制作场地与流程。

　　“装这个已经有些时日了，也没让我们花钱。”摊主一边接待顾客一边说着，“现在我们在制作卤味时，都有监控管着我们，我们要更加注重食品安全，要让老百姓看着放心。”摊主介绍，安装显示屏的目的是为了广大顾客在购买食品时，可以一目了然的看到他们的生产过程，这也从另外一个方面给他们造成了心理上的压力。这样的压力，倒逼着家庭式的小作坊要更注重加工过程中的食品安全。

　　记者随后在市场里逛了一圈，发现除了卤味摊位前安装了显示器，还有豆制品摊位、粉丝摊位、年糕摊位等各类食品摊位前，也安装上了显示屏。通过这块显示屏，消费者可以清清楚楚地看到食品加工过程，食品安全更有保障。

　　那么，这块屏的出处为何？实时传输出这样的画面，又是为了什么？

　　阳光下 小作坊整治再提升

　　“我们称这些为‘阳光小作坊’，可以说是在前期的食品生产小作坊整治行动基础上的再提升。”县市场监管局食品生产与流通监管科的工作人员介绍道，老百姓所看见的显示屏正是其部门开展“阳光小作坊”创建工作的成果。除了叶女士所反映的江南综合市场外，桐庐综合市场、商业广场部分摊位也安装显示屏。

　　“我们在这三大农贸市场内，挑选了36家小作坊作为第一批试点对象。”相关负责人介绍，通过扎实开展小作坊业主针对性培训教育，明确摄像头安装、维护注意事项及现场卫生条件、操作过程全公开要求，督促业主落实食品安全主体责任，做到食品生产加工操作规范化。

　　数据显示，截至去年年底，全县共完成“阳光小作坊”摄像头安装45家，而这些视频数据也正式对外推送。其中，39家可在相应农贸市场摊位用显示屏查看，市民还可通过安装相应的手机APP，实时监督小作坊的卫生状况。

　　县市场监管局相关负责人表示，“阳光小作坊”的创建工作，就是为了通过主动“揭丑”，实现消费监督、消费引导，关键是建立并实施巡查与处置机制。市场监管部门可以利用“阳光小作坊”实时监控的便利条件，强化小作坊监管，即通过监控视频及时开展日常检查，发现违法行为及时开展处置，以执法手段督促小作坊业主规范经营行为。

　　在强化监管的同时，消费者发现小作坊存在违规经营的情况，也可以进行举报投诉，市场监管部门也将第一时间进行查处。