食品类微商发展日益规范

市场监管局执法人员检查指导工作。

　　李园，刚刚从事食品类微商才几个月，她家私家菜成为了附近一带银行、保险公司等写字楼白领的午餐订购首选。“我以前开了8年的饭店，由于饭店竞争压力大，经营成本高，我就想试着尝试新事物，就考虑做了网络订餐，从微信开始。”李园经营的这家“私房菜”的制作实体店就在微商创客街，这里租金优惠，成本低，三四个人就能忙乎起来，创业的压力也瞬间小了不少。

　　“我现在已经有1000多位微信好友，我也给自己定了一个目标，就是开通两个微信账号，做满上万人的好友人数。”李园一边介绍一边带记者参观了他们的厨房。“配菜、炒菜都在这间厨房内，排污排油的设施全部按照规定做好，消毒、冷藏、保温，全部一应俱全。”李园介绍，自己的客人都是靠“老带新”的方式在增加，自己还没有刻意做过宣传。不过，想要在这条路上走得长远，李园也有规划。“我们自己研制的辣椒酱特别受顾客欢迎，还有上海的顾客专门订购，我打算把这个特色做好，就能注册属于自己的商标。”李园说，目前微商事业刚刚起步，自己还是“新鸟”，看着同行中的佼佼者，李园有信心做得更好。

　　除了“私房菜”，这里还有不少是制作蛋糕、面包的微商。“我们还在最后的装修调试，等到装修完工，喜欢我们产品的顾客还可以上门直接购买，非常方便。”一家经营蛋糕制作的微商说道，“里面的设备要求、环境要求，我们全部按照相关法律法规设置。”一位工作人员领着记者来到二楼的制作间，她说，“市场监管局的执法人员已经提前给我们指导过了，把要求详细告诉我们，我们会在正式营业前调试到位。”

　　工作人员还指着墙上的证照说，以前都是在家里制作，还没有这么正规、到位，如今有了实体店，证照齐全，制作透明，相信产品的销量也越来越好。

　　据了解，目前进驻微商创客街的食品类微商已经有六家，市场监管局的执法人员都统一进行引导，要求其合法合规经营，确保食品安全。

　　那么，这些通过微信等网络平台进行订餐的模式，在监管中还有哪些瓶颈呢？

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