水果是人们心目中最健康的食品，但你知道吗？其实吃水果是有讲究的，吃的不科学反而会有害于健康，那么吃水果都要注意哪些方面呢？

　　一、忌饭后马上吃水果

　　饭后马上吃水果，不仅不会助消化，反而会形成胀气和便秘。因而，吃水果宜在饭后2时或饭前1时。

　　二、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易形成龋齿。

　　三、忌食水果过多

　　过量食用水果，会使身体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因而不宜在短时间内进食水果过多。

　　四、吃水果忌不卫生

　　食用开始溃烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底清洗洁净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易产生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

　　五、水果忌用酒精消毒

　　酒精虽能杀死水果表层细菌，可是会引起水果色、香、味的转变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

　　六、生吃水果忌不削皮

　　一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果产生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

　　七、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。