市民方先生最近有点郁闷，前段时间，他在一家婴幼儿用品商店购买了一箱知名品牌奶粉，没想到，孩子吃了以后出现了呕吐发烧的症状。去医院检查后，医生说可能是奶粉过期变质的缘故。可是，方先生回家查看奶粉的保质期后，发现奶粉并没有过期，只是奶粉里有许多黑色的杂质，“这是吃到宝宝肚子里的东西，我当时就怀疑是不是买到了不合格的产品。”方先生又气又急，找到县市场监管局12315中心要求帮助处理。

12315中心工作人员在奶粉内确实发现了细小的黑色杂质，那这到底是什么呢？工作人员随后联系了生产厂家，厂家对此解释说是奶粉在生产加工过程中，因为温度很高，有可能会生成细小的黑色焦粒子，但不属于产品质量问题，可以放心食用。

为了验证厂家的说法，工作人员又向杭州市公正检测中心咨询。对方表示，奶粉的确有可能存在黑色焦粒子，这是正常现象，不属于质量问题。不过，如果消费者要确定奶粉里面的黑色物质是否是被允许的焦粒子，必须通过检测才能知道。而且如果要检测，必须是未开封的奶粉，用开封过的奶粉检测出来的结果不能用作证明产品是否有质量问题的依据。

虽说如此，方先生还是不放心，他认为没有检测，就不能表示这罐奶粉中的黑色物质就是所谓的焦粒子，也有可能是其他霉变物质。最后，在工作人员的调解下，双方经过多次协商，由经销商作出适当让步，给予方先生适当的经济补偿。

“之前，我们也接到过类似的投诉，查阅过资料，也咨询过专业人士，奶粉的制造普遍采用的是热空气喷雾干燥法，通过热空气喷雾迅速对鲜奶进行干燥处理，奶水中的乳糖有时会因快速受热而产生褐色或是黑色颗粒，这种颗粒被称为焦粒子。”工作人员说，我国以及国外的认定标准，都把在奶粉生产过程中出现焦粒子称为正常现象，含有焦粒子的奶粉不影响使用。“如果是整箱买的，一罐出现这样的问题，市民如果不放心，也可以把另外未开封的拿去检测，但由于检测的成本比较高，所以最后选择送检的市民少之又少。”