《千字文》里寻“味” |
http://www.tlnews.com.cn/2020年12月01日 09:22:22 |
环溪之 天下美食,桐庐味道。中国这么大,美食这么多,各地有各种的特色,各地有各自的味道。现在,让我们一起走进《千字文》,在这部中华传统经典中寻找美味。 前几年,我临写过一阵《千字文》草书字帖,但没有认真学习文章内容。《千字文》是童蒙读物,按理早就应该学过的,但我小时候连听都没有听说过。今天研读《千字文》纯属补课,对我来说叫“叟蒙”更为恰当。 《千字文》为南朝周兴嗣所编,相传还有一个故事。当年梁武帝令殷铁石在王羲之书写的碑文中,拓下不重复的一千个字,供皇子们学习书法之用。由于字字孤立,互不联属,不便记忆。武帝召来周兴嗣道:“卿有才思,为我韵之。”本家“老周”果然不辱使命,仅用了一个晚上就编好进呈武帝。据说老周一夜之间为此白了头。这便是传至今日的《千字文》,精思巧构,知识丰瞻,音韵谐美,宜蒙童记诵,故成为千百年蒙学教科书。本家老周“有才思”,殷铁石也是高人,他字选得好,如同事先知道会有人来编辑成文似的,在选字拓片的时候,把韵脚的字都选完备了。你想啊,如果字没有选到位,周兴嗣再有才,白几个头也编不出来。 《千字文》乃四言长诗,首尾连贯,音韵谐美。以“天地玄黄,宇宙洪荒”开头,到“谓语助者,焉哉乎也”结尾。全文共250句,四字一句,字不重复,句句押韵,前后贯通。信息量巨大,文史知识丰富,内容包括天文、地理、自然、历史、园艺、农耕、祭祀、修身养性、人伦道德、饮食起居等诸多方面。一般每4句构成一个单元,说明一类事物或几个相关历史文化知识。《千字文》成为1400多年来流传广泛的童蒙读物,是中国传统文化的一个组成部分,在中国古代的童蒙读物中,是一篇承上启下的作品。它那优美的文笔,华丽的辞藻,其它众多童蒙读物都无法望其项背。本文专门说说文中的饮食筵宴内容。 《千字文》是一首长诗,开篇第四单元就写到果菜:“果珍李柰,菜重芥姜。”意思是说水果中最珍贵的是李和柰,菜中最重要的是芥菜和姜。有点开宗明义的意思,简明扼要。全文有四处写到饮食筵宴,两处写到种植和食材。 先说说《千字文》中的筵宴: “肆筵设席,鼓瑟吹笙,升阶纳陛,弁转疑星。”说的是宫殿里摆着酒席,弹琴吹笙一片欢腾。官员们上下台阶互相祝酒,珠帽转动,像满天的星斗。这是上层人物的筵宴,自然是珠帽转动,弹冠相庆,一片欢腾了。 “具膳餐饭,适口充肠,饱饫烹宰,饥厌糟糠。”是在提醒人们,平时的饭菜要适合口味,让人吃得饱。当然,吃得好吃得饱的时候,自然满足于大鱼大肉;饿的时候,也应当满足于粗菜淡饭。人以食为天,吃是第一件大事,不能够过于强求,要学会随遇而安,应时而食。 “弦歌酒宴,接杯举觞,矫手顿足,悦豫且康。”看到了吗?描写的是歌舞酒宴的场景,很有画面感吧?如身临其境。奏着乐,唱着歌,摆酒开宴。接过酒杯,开怀畅饮。宴饮者情不自禁地手舞足蹈,真是又快乐又安康。人生本应该是这样的,不能被短视利益蒙蔽双眼,甚至鬼迷心窍而闷闷不乐。何苦呢,你说是吧。 “亲戚故旧,老少异粮。”这句教导我们,亲戚朋友会面要盛情款待,老人小孩的食物应该有所区别,各有所宜。古人重视亲戚朋友相见行请客吃饭的礼节,其实今天也是如此。这是待人接物的常识。尊老爱幼是中华民族的光荣传统,首先也要在饮食方面有所体现。 再讲讲《千字文》中的种植以及食材: “旷远绵邈,岩岫杳冥,治本于农,务兹稼穑。”意思是土地辽阔而遥远,没有穷尽;名山奇谷幽深而秀丽,气象万千。把农业作为治国之本,务必做好播种和收获。读来感觉此书是一部珍贵典籍,治本于农,强调农业在国民经济中的基础地位,务茲稼穑,不忘初心不忘本。 “俶载南亩,我艺黍稷,税熟贡新,劝赏黜陟。”一年之季在于春,农活开始干起来了,种植小米黄米。收获季节,用刚熟的新谷交纳税粮,庄稼种得好的受到表彰和赏赐,种得不好的受到处罚。而如今,农业税免缴,不再需要“税熟贡新”了。然而眼下有些地方土地抛荒,种花种草搞花海建景点的情况已是司空见惯。发展旅游经济,赚了钞票进口粮食。对此又有谁来“劝赏黜陟”呢? 《千字文》中有几处虽然写到了食材的名称,如“存以甘棠,去而益咏”中的“甘棠”;“孟轲敦素,史鱼秉直”中的“鱼”,又如“渠荷的历”“诗赞羔羊”“枇杷晚翠”“蓝笋像床”等句中写到的食材,其知识重点不在饮食上,故不作展开。 我想,学习《千字文》要像吃饭一样,如饥似渴,把食材筵宴相关内容先“吃透”消化,汲取营养,寻找到一种好的方法。真如《千字文》中所写的那样,“笃初成美,慎终宜令。荣业所基,籍甚无竟。”修身求学,良好的开端是成功的一半,认真踏实地做,有好的结果更为主要,这是荣耀的事业的基础,有此根基,发展就没有止境,前景无量啊。 |
原标题: 《千字文》里寻“味” |
作者: 网络编辑:周叶剑 |