一提起莪山的黄金粽，只要你吃过一次，保证会终身不忘。就算是时不时能打打牙祭的我们畲乡人，只要一说起或想起黄金粽，也会满口生津、唇齿溢香，那绝对是不可多得的美味。

　　记得在我读高中的时候，有一次端午节前，父亲特意送粽子到学校。我就分给寝室里的同学一起品尝，同学们都说好吃，夸我母亲厉害，黄金粽颠覆了她们以前吃过的任何粽子。我也自豪地邀请她们到我家去玩，让她们见识见识黄金粽的“前世今生”。

　　到了寒假，果真有几个同学相约到我家来玩。我们村地处偏僻山区，那天来的时候，她们走了半天的山路，好不容易走到我们村，一个个就大声嚷嚷着:早知道这么辛苦就不来了！紧接着，她们又七嘴八舌地把话说回来了:蓝天，你们这里的环境真好啊，现在终于知道你为什么叫“蓝天”啦！青清幽悠，山好水好空气好，挺适合隐居的。难怪你们老祖宗当年逃难逃到这里，确实是世外桃源！

　　看到同学们来，母亲马上用黄荆柴焚灰，48小时后，母亲用清水泡灰、滤水，15小时后再以灰汤浸米，糯米在淡黄色、清亮的草灰水中泡至米粒呈黄色，再捞起包粽。母亲心灵手巧，包的粽子棱角分明，大小匀称，有甜粽也有咸粽。同学们看了，把乖巧可爱的粽子拿在手里把玩，爱不释手，不住地啧啧称奇。母亲一边娴熟地包着粽子，一边耐心地讲解包粽子的诀窍，不能包太紧也不能太松，否则吃起了会太硬或太烂。还说煮粽子也大有窍门，自始至终锅里的水都要没过粽子，开始用大火烧开，然后用中火，最后用小火煮过夜。

　　同学们看了三天，等了三天，惊叹着，期待着。

　　没想到第四天起来，同学们一个个大呼小叫地。原来山乡的夜相当静谧，加上他们白天在我们山里玩累了，晚上睡得很香，下了整整一晚的大雪竟毫无所知。早晨起来，推窗远望，白茫茫的一片。落叶的树上，挂满了毛茸茸、亮晶晶的银条儿；冬夏常青的松、柏、竹，都堆满了蓬松松、沉甸甸的雪球；屋顶和田野盖上了一床床厚厚的白色棉被，又像极了一块块雪白的大蛋糕。山川、树木、房屋、梯田，到处都是厚厚的积雪，除了莪溪，像婀娜的绸带点缀着银装素裹的无声世界，似无弦之琴日夜倾述对山川大地的深情眷恋。

　　面对如此山野美景，大家不由异口同声地喊出岑参的名句：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开！”我们起来的时候，雪已经停了，路上几乎没有行人，偶有村里的狗跑过，留下一串梅花脚印。地上的积雪足足有七、八公分，松松软软的，一脚踩下去“咯吱咯吱”，大家兴奋不已，脸都没洗，先打了一场雪仗再说。

　　母亲头天晚上就煮在大锅里的粽子已经喷喷香了，大家打完雪仗又狼吞虎咽地吃着我们独具特色的黄金粽，喝着热乎乎的小米粥，直呼过瘾！吃饱喝足后，我们又堆了一个大大的雪人，还异想天开，做了一个雪粽子，用我们吃剩的粽叶包好，放在雪人的手里，大家顿时笑得前俯后仰。

　　同学们走的时候，每个人都拎着几个粽子，开开心心地回去了。第二年开学后，我的同桌写了一篇《畲粽飘香》的习作，得到了语文老师的表扬，他还在全班同学面前声情并茂地朗读了一遍。同桌说，她的作文从来没有这么高的待遇过。那年的粽香、雪景后来成了同学们最美好的回忆，每次开同学会，大家都要美美地重温一遍。

　　高中三年，很快就过去了，我的成绩一直不错，可高考的时候偏偏发挥失常。一分之差，被大学拒之门外。不幸的是，当年奶奶又得了重病，家里条件本来就差，就更加捉襟见肘。我想放弃补读，去横村针织厂打工赚钱，贴补家用。母亲知道后狠狠地说了我几句，她说我们这穷山坞里，你不读书，不跳出农门，永远没有出头之日。父亲也单独找我谈话，他说家里的困难只是暂时的，他会想办法，让我安心读书，不要有任何负担。

　　我背负着全家的希望，忍辱负重地复读了一年，第二年终于不负众望以优异的成绩考上了大学。毕业后分配到县城工作，结婚生子。和所有父母一样，望子成龙，希望孩子考上理想的大学，有一份稳定的工作。可儿子偏偏学习不刻苦，高中毕业就应征入伍去当了兵。去的时候，带了一袋他外婆包的黄金粽，他在路上分给大家吃，当时就有人说起，这么好吃而独特的粽子，可以像嘉兴粽子一样，用真空包装，远销各地，肯定大受欢迎。在部队里，只要有空，儿子就会关注这方面的信息，而且他说在部队这些年特馋家乡的黄金粽，相信其他莪山人出门在外也有同样的感受。退伍后，儿子竟然真的和他的同学一起捣鼓起回乡创业的事，说是要让家乡的黄金粽走出莪山、走出县城，还要带动家乡的父老乡亲脱贫致富。

　　“理想是丰满的，现实是骨干的。”说实话，当时我气得差点要吐血，自己好不容易从农村里跳出来，他倒好又要回到农村去，但又拗不过这个犟小子。没想到的是，儿子的设想得到了乡镇的大力支持，经过大家的鼎力帮助和不懈努力，黄金粽的名气慢慢打响了，销量也越来越大，并且在线上线下同时销售，早已成为我们家乡的一张金名片。

　　我不无喜悦地对儿子说，幸亏你们赶上了好时代。儿子却非常认真地回答：创业难，守业更难，我们下一步的目标是，将传统的畲族灰汤粽的制作工艺和手法进行文化再包装，通过引入充满畲族风情和文化韵味的故事，使粽子从简单的食用层面上升到情感层面，让人印象深刻、回味悠长。

　　黄金粽，记得住的一份乡愁，留得住的一份传承。